Запеченная печень с картофелем в горшочке

Печень в горшочкеЗапеченная печень с картофелем в горшочке подойдет рецепт как для кафе так и просто удивить семью. Несомненно это блюдо занимает почетное место во многих семьях, и его как и говяжья печень с вкусной подливкой требует небольших усилий, но они окупаются с лихвой благодаря чудесному вкусу жаркого в горшочке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— семь средних картофелин;
— куриная печень или говяжья (на выбор) — 500 грамм;
— сыр твердый — около 170 грамм;
— соль;
— сметана любая — около 300 мл;
— перец молотый — около двух грамм;
— две средние луковицы;
— растительное масло;
— две небольшие моркови.

Рецепт за печеной печени с картошкой:

1. Луковицы покрошите довольно мелко, а морковь измельчите на средненькой терке.
Печень промойте, удалите прожилки, пленочки и порежьте аккуратными брусочками.
2. После этого обжарьте на масле в сковороде до золотистости порезанный лук.
Затем добавьте куриную печень с морковью и обжаривайте, помешивая, в среднем минуты три.
3. Далее влейте сметану и приправьте перцем молотым, подсолите.
Тушите все вместе еще минут семь. На другой сковороде обжарьте до готовности и румяности порезанный простыми ломтиками картофель.
4. Сыр натрите на средненькой терке. После этого в горшочек для запекания выложите половину обжаренной печени с луком и морковью, а сверху разложите весь румяный картофель.
Картофель накройте оставшейся печенью и присыпьте все тертым сыром.
5. Горшочек с печенью отправьте в духовой шкаф и запекайте в пределах тридцати пяти минут.
Приятного аппетита!

Калорийность куриной печени в горшочке на 100г. продукта:

Белки-25,9г
Жиры-6,2г
Углеводы-2,0г
Калорийность-166 кКал

торт "Спасибо-пожалуйста"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[an error occurred while processing the directive]
↓