Суп пюре из свежей черемши

Овощной суп пюре из свежей черемши готовится из овощей без мяса. Самое главное это купить свежую черемшу, которую не в любом городе можно достать в свежем виде.
Черемшу используют  бывает вместо лука и блюдо добавляют за 10-15 минут до готовности.Так же поступим и мы! Супчик будет ароматным и полезным.

Суп пюре из свежей черемши

Ингредиенты:

  • 1 шт корень сельдерея
  • 2  среднего картофеля
  • 200г. свежих пучков черемши
  • 2  репчатого лука
  • молотый черный перец
  • 800 мл воды или бульона из овощей
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу

Суп пюре из черемши рецепт:

1. Чистим картофель от кожуры и крошим средними кубиками, тоже самое делаем и с сельдереем.Лук режем кольцами или полукольцами, кому как нравится дело вкуса.
2. Обжариваем в кастрюле или сковородке в разогретом масле репчатый лук до золотистого цвета. Убавляем огонь до среднего и добавляем приготовленный картофель и сельдерей, добавляем соли и хорошенько перемешаем.Накрываем крышкой и тушим минут 10-15 помешивая время от времени.
3. Берем блендер или толкушку и хорошенько мельчим, после чего дает немного покипеть.
4. Настало время приготовления черемши. Перебираем и мелко нарезаем, после чего добавляем в суп.Даем поварится еще 10 минут и убираем с огня. Перед подачей добавить сухарики или орешки кешью.

Калорийность супа из черемшой на 100г. продукта:
Белки -2,4г
Жиры — 0,1г
Углеводы — 6,5г.
Калорийность — 34,9ккал

торт "Спасибо-пожалуйста"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

↓