Мороженое из вина рецепт с фото очень вкусное

мороженое из вина рецепт с фото очень вкусное

мороженое из вина рецепт с фото очень вкусное

Скорей всего даже не придется идти в магазин за ингредиентами, разве что за бутылочкой красного вина. В замарозке мороженного главное не заморозить в лед, поэтому нужно будет уменьшить замарозку до минимума.

Ингредиенты

  • 3шт. - куриные яйца
  • 0,5 - стакана сливок
  • 6 столовых ложек красного вина
  • 4-5 ложек сахарной пудры

Приготовление

  1. Растираем желтки с сахаром до плотной однородной массы.
  2. Теперь переходим к добавлению вина. Добавляем тоненькой струйкой и продолжаем взбивать.
  3. На водяной бане взбиваем 5-7 минут пока смесь не загустеет. Убираем с огня и даем остыть, и продолжаем периодически помешивать.
  4. Берем две глубокие миски. В одну наливаем белок и взбиваем до густой пены. В другую  сливки и взбиваем.
  5. В винную смесь добавляем сливки и взбитые белки и хорошо перемешиваем.
  6. Подбираем форму для мороженного и вливаем в нее смесь после чего ставим на 4 часа в холодильник замораживаться. Если есть специальные формочки то разлейте в них и воткните в каждую палочки для эскимо. Сверху по своему вкусу можно натереть шоколадную крошку.
http://kafesite.ru/morozhenoe-iz-vina/

торт "Спасибо-пожалуйста"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[an error occurred while processing the directive]
↓